Кейтеринг

Профессиональная организация праздника – это дело, которое не под силу любителю. Если речь идет о празднике, который должен пройти на высшем уровне, то, безусловно, следует обращаться за помощью к специалистам.

Совсем недавно в сфере услуг появилось новое направление в организации праздников, которое тут же завоевало большую популярность. Направление это именуется кейтерингом. Что же такое кейтеринг? А это всего-навсего выездное ресторанное обслуживание, которое подразумевает организацию праздничного застолья по высшему разряду в любое время и в любом месте в зависимости от капризов и желаний заказчика. Кроме того, кейтеринг включает сервировку праздничного стола, украшение помещения, создание торжественной обстановки. Обслуживание может проводиться как в закрытом помещении, так и на природе. В последнем случае на месте проведения праздника устанавливаются тенты или шатры.

При выездном обслуживании рестораном предоставляется необходимая посуда, столовые приборы, мебель, скатерти, салфетки.

Для того чтобы заказать кейтеринг, необязательно ждать большого корпоративного или семейного праздника. Заказать выездное ресторанное обслуживание можно в любой день, даже самый обычный. Так, очень недорогая и приятная услуга – организация кофе-паузы для сотрудников или гостей компании во время напряженного рабочего дня. Кофе-пауза занимает немного времени, но позволяет немного отдохнуть во время семинаров, деловых переговоров или совещаний. Чашка ароматного горячего кофе и свежая выпечка способны вернуть к работе утомленные за день умы.

Очень приятная услуга – организация барбекю. Как приятно в конце недели отправиться за город в дружеской компании, которую в пункте прибытия уже ожидают бесподобный шашлык, легкие салаты и волшебные напитки. Это настоящая академия праздника!

При помощи выездного обслуживания организуются и более серьезные праздники: банкеты, фуршеты, коктейль-бары. Презентации, как правило, сопровождаются фуршетом. Перед презентацией возможны коктейль-бары, на которых предлагаются алкогольные и безалкогольные напитки, фрукты и закуски, не требующие использования приборов. Непосредственно фуршет предполагает расстановку фуршетных линий с ассортиментом блюд согласно меню, здесь же располагаются бары с алкогольными и безалкогольными напитками и коктейльные столы. Гости сами могут выбирать напитки и закуски для фуршета.